"هل تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة تسعد بها أنتِ وعائلتك؟ فطائر التونة المقرمشة هي الحل المثالي! هذه الفطائر اللذيذة والسهلة التحضير هي مزيج مثالي من النكهات البحرية والقرمشة اللذيذة. تخيلي قضمة واحدة من هذه الفطائر الساخنة المقرمشة، ستشعرين باللذة في كل قضمة!"
فطائر التونة المقرمشة: وجبة خفيفة ولذيذة وسريعة التحضير
المكونات:
- علبة تونة مصفاة من الزيت
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
- بقدونس مفروم
- بيضة واحدة
- خبز بودرة (بريكبريد)
- بيض مخفوق (للتغليف)
- زيت نباتي للقلي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- توابل إضافية اختياريًا (مثل الكمون، الكزبرة، البابريكا)
طريقة التحضير:
- تحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي التونة المصفاة مع البصل والبقدونس المفرومين والبيض والملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
- تشكيل الفطائر: باستخدام يديك، شكلي خليط التونة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها قليلاً لتصبح مستديرة.
- التغليف: اغمس كل كرة في الخبز البودرة ثم في البيض المخفوق، ثم في الخبز البودرة مرة أخرى.
- القلي: سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. ضعي الفطائر في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب.
- التقديم: قدمي فطائر التونة الساخنة مع صلصة التارتار أو أي صلصة تفضلينها.
نصائح إضافية:
- لتحضير أكثر صحة: يمكنك استخدام خبز البانكو بدلاً من الخبز البودرة، أو قلي الفطائر في الفرن بدلاً من القلي.
- لتنوع النكهة: يمكنك إضافة جبن مبشور أو فلفل حار إلى خليط التونة.
- للحشو: يمكنك استخدام أنواع أخرى من الأسماك أو اللحوم المفرومة بدلاً من التونة.
ملاحظات:
- يمكن تحضير هذه الفطائر مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم واحد قبل قليها.
- تعد هذه الفطائر خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة أو مقبلات.
- يمكن تقديمها مع الأرز أو السلطة أو الخضروات المطهوة على البخار.
أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!